Giới thiệu về món phở gà tỏi ớt
Phở gà tỏi ớt là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng của đất nước Việt Nam. Đây là món ăn kết hợp giữa hương vị của phở gà và sự cay nồng của tỏi ớt, tạo nên một món ăn đậm đà và hấp dẫn.
Nguyên liệu
Để làm món phở gà tỏi ớt, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
| Nguyên liệu | Lượng |
|---|---|
| Phở gà | 500g |
| Thịt gà | 200g |
| Tỏi | 3-4 tép |
| Ớt | 2-3 quả |
| Đậu hũ | 1 miếng |
| Rau xanh | 1 bó |
| Giá đỗ | 1 bó |
| Chả lụa | 1 miếng |
| Đậu phụ | 1 miếng |
| Đường, muối, tiêu, dầu ăn | Phụ thuộc vào khẩu vị |
Cách làm
1. Đun sôi nước phở và cho phở gà vào nấu. Khi phở sôi, bạn cho thịt gà vào nấu thêm khoảng 10 phút.
2. Trong khi đó, bạn băm nhỏ tỏi và ớt. Đun nóng một ít dầu ăn và xào tỏi ớt cho đến khi tỏi vàng và ớt mềm.
3. Cho đậu hũ, giá đỗ, chả lụa và đậu phụ vào nấu cùng với phở và thịt gà. Nấu thêm khoảng 5 phút.
4. Thêm đường, muối, tiêu vào nấu cho đến khi các nguyên liệu chín mềm.
5. Tắt bếp và rắc rau xanh lên trên. Món phở gà tỏi ớt đã xong.
Giá trị dinh dưỡng
Món phở gà tỏi ớt không chỉ ngon mà còn rất giàu giá trị dinh dưỡng. Thịt gà chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Tỏi và ớt có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, giảm cân và bảo vệ tim mạch.
Địa điểm ăn uống
Bạn có thể tìm thấy món phở gà tỏi ớt tại nhiều nhà hàng, quán ăn trên khắp đất nước. Một số địa điểm nổi tiếng như:
- Quán phở 79, 81 Hàng Đường, Hà Nội
- Quán phở Bà Nga, 27 Hàng Bài, Hà Nội
- Quán phở Hương, 243 Nguyễn Trãi, Hà Nội